珈琲屋中 | COFFEESHOP ATARI

“シナール”は現地の言葉で 光。
スパイシーかつフルーティーなフレーバー、重厚なコクとやわらかい甘さの余韻が特徴的です。
マンデリンの王様ともいえる個性あふれる味わいをお楽しみください。

産地でパルピング後、厳格な管理のもと最短工程で仕上げられたマンデリン。
ドライングテーブル乾燥や手作業による丁寧な選別を経て、トバ湖の陽光をたっぷり浴びた豆は、力強さの中に温かく優しい味わいを生み出します。